Moin Moin,

für alle die schonmal in den Genuss vom hausgemachten Kuchen im Strandhotel gekommen sind, soll es an dieser Stelle das Rezept für unseren leckeren Käsekuchen geben. Wer außerdem mal ein Kommentar oder eine Bewertung zu unserem Kuchenangebot abgeben möchte, dem raten wir dringend das zu tun. Wenn wir etwas ganz besonders gut oder eben nicht so gut machen dann möchten wir das natürlich gerne wissen.

Viel Spaß beim nachbacken und verdrücken…

wünscht das Küchenteam

Käsekuchen „Strandhotel“

200g Mehl, 1 Ei, etwas Salz

100g Zucker, 100g Butter

– – alle Zutaten kalt verarbeiten und in eine Springfrom legen –  für 10 Minuten bei 180°C backen

2kg Quark, 120 ml Milch, 120ml Öl, 200g Zucker,

1 Zitrone – Saft, 4 Eigelb, 80g Puddingpulver

– mit dem Mixer verrühren

4 Eiweiß – steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben

– den Kuchen dann 165°C auf der unteren Schiene für 60 Minuten backen

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