Azubi-Tag im Strandhotel Heringsdorf

Am 25.02.2010 fand im Strandhotel Heringsdorf wieder der alljährige „Tag des Lehrlings“ statt.

Der Grundgedanke des Tags des Azubis in unserem Haus ist folgender:

Die Auszubildenden übernehmen für einen Tag die höheren Positionen, wie Restaurantleiter, Hotelmanager und Reservierungsleiter. Die komplette Planung wie Dienstplanerstellung, Menüauswahl und Dekorierung werden dafür von unseren Azubis übernommen sowie umgesetzt.

In diesem Jahr stand der komplette Tag unter dem Thema „Kunterbunte Märchenwelt“ und für die angereisten Eltern, Verwandte und für die Abteilungsleiter sowie für den Geschäftsführer Dr. Molik wurde ein Rundgang durchs Hotel, eine Rätselrunde zum Thema Märchen, ein 4-Gang Menü und ein Fackelumzug organisiert.

Alexandra Ebmeyer

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