Müritzaal trifft Hirschroulade – Sternekoch Maik Gehrke plaudert aus dem Kochtopf

Müritzaal trifft Hirschroulade – Sternekoch Maik Gehrke plaudert aus dem Kochtopf Unser Strandhotel Heringsdorf hat eine Vorliebe für Genuss und zwar in allen Varianten. Bei uns darf der Gast mit allen Sinnen genießen, ob nun im Wellnessbereich, in unseren gemütlichen und stilvollen Zimmern oder eben auch im Restaurant. Daher freuen wir uns ganz besonders, dass seit kurzer Zeit…

Kochen mit Gästen im Strandhotel Heringsdorf zum Thema „Es wird Wild“

Pünktlich um 15 Uhr fanden sich auch diesen Mittwoch wieder interessierte Gäste in der Küche des Strandhotels Heringsdorf auf Usedom ein, um unserem Souschef Herrn Schweizer beim zubereiten eines rosa gebratenen Wildschweinrückens mit Dornfelder-Preiselbeersauce über die Schulter zu schauen. Für die Sauce benötigen Sie: 1 Glas Dornfelder halbtrocken rot 1 Tasse Wildfond etwas gehackte Blattpetersilie etwa…

Hubertusfest im Strandhotel Heringsdorf

Zum vierten Mal gab es am 1. November im Strandhotel Heringsdorf ein Hubertusfest. Die Ansitzdrückjagd zu Ehren des Hl. Hubertus mit den 12 Jägern kann man bei einem Stück erlegten Rotwild als nicht sehr erfolgreich bezeichnen, aber das Fest war ebenso zünftig wie stimmungsvoll. Bei Fackelschein wurde vor der Hotelterrasse von den Usedomer Jagdhornbläsern die…